가족과 함께 즐기는 따뜻한 나베 레시피: 겨울철 필수 국물 요리!

안녕하세요, 여러분!

요즘 날씨가 쌀쌀해져서 따뜻한 국물 요리가 그리워지는 시즌이죠?

오늘은 가족이 함께 모여서 나눠 먹기 좋은 나베 레시피를 소개해드릴게요.

간단하면서도 다양한 재료를 넣어 맛있게 즐길 수 있는 나베, 함께 만들어보아요!

---

재료 (4인분 기준)

• 육수: 1리터 (멸치 육수 또는 닭 육수)
• 소고기 또는 돼지고기: 200g (얇게 썬 것)
• 두부: 1/2모 (부드러운 두부)
• 버섯: 200g (표고버섯, 느타리버섯 등)
• 채소:
  • 배추: 2~3장
  • 청경채: 2~3개
  • 대파: 1대
• 면: 우동면이나 소면 (선택 사항)
• 고추가루 또는 고추장: 기호에 따라
• 마늘: 2~3쪽 (다진 마늘)
• 간장: 1~2큰술 (맛 조절용)
• 소금, 후추: 기호에 따라

---

조리 방법

1. 육수 준비: 깊은 냄비에 물을 넣고 멸치나 닭 뼈를 넣어 육수를 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분 정도 더 끓여주세요.
2. 재료 손질: 소고기나 돼지고기는 얇게 썰고, 두부는 큐브 모양으로 썰어줍니다. 채소는 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
3. 육수에 재료 넣기: 준비된 육수에 먼저 얇게 썬 고기를 넣고 끓입니다. 고기가 익으면 두부와 버섯을 추가하세요.
4. 채소 추가: 고기가 익은 후 배추와 청경채, 대파를 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 기호에 따라 고추가루나 고추장을 넣어 매콤하게 조절해 주세요.
5. 면 추가: 면을 넣고 2~3분 더 끓이면 완성입니다. 간장, 소금, 후추로 맛을 조절하세요.
6. 서빙: 따뜻한 나베를 준비한 그릇에 담고, 각자 원하는 재료를 덜어먹으면 됩니다.

---

 

나베는 다양한 재료를 넣을 수 있어 각자의 입맛에 맞게 조절할 수 있는 매력이 있죠.

쌀쌀한 날씨에 가족들이 모여 따뜻한 국물 요리를 나누는 모습이 그려지네요.

건강한 재료로 만든 나베 한 그릇으로 가족의 소중한 시간을 더욱 따뜻하게 만들어보세요!

추운 날씨에도 따뜻한 마음을 함께 나누며, 오늘도 맛있게 드세요! 😊